Vegetarische restaurantweek 🌿

De vegetarische keuken is veelzijdig en creatief, Dimitri en zijn keukenteam hebben voor deze week een speciaal menu samengesteld:

Voorgerecht:
Freekeh, gepofte trostomaatjes, Paksoi Shanghai, crème van kerrie, Griekse yoghurt, mini artisjok, krokantje met Ras el Hanoud.

Soep:Gebonden soep van aardpeer

Hoofdgerecht:
Tortelinni gevuld met paddestoelen, burratta, rucola pesto, krokante Parmezaan, saus van paddestoelen.

Dessert:
Witte chocolade parfait, frambozen gel, pistache crème, pistache spongecake, frambeien, yuzu parels