A la Carte - 20 euro -
Zeeuwse oesters (6)
citroen | sjalot vinaigrette
Tartaar van tonijn
wakame | rettich | Tatsoi
2 bereidingen van gamba
komkommer | sojaboon | limoenblad
Cannelloni van bospeen
kikkererwt | vandouvan | amandel
Octopus a la plancha
chorizo | olijf | gerookte aardappel
Gebraden kwartel
humus | couscous | bospeen
Bisque van kreeft
bieslook | groene asperge | kreeft
Bospaddestoelen risotto
snijboon | waterkers | bospaddestoelen saus
Gegrilde dorade filet
tomaat | kappertjes | balsamico
Gebakken kabeljauw rug
topinamboer | mosselen | verjus beurre blanc
2 bereidingen van tamme eend
bataat | bimi | gevogelte jus
Gegrilde kalfslende
mosterd | spruitjes | kalfsjus
Klassiekers - 28 euro -
Salade ½ kreeft
riso | haricot verts | artisjok
Gebakken eendenlever
appel | suikerbrood | gevogelte jus
Steak tartare
friet | mayonaise | kropsla
Krokant gebakken zwezerik
ravioli met kalfswang | pompoen | kalfsjus
Gebakken coquilles
witlof | Serrano ham | beurre blanc
Gebraden ½ fazant
zuurkool | rookworst | eigen jus
Menu Dimitri
Laat de chef het menu samenstellen
5 gangen 62 euro
3 gangen 48 euro
4 gangen 55 euro
5 gangen 62 euro
Bijgerechten
Kropsla, augurk
5
Verse friet, mayonaise
5
Seizoensgroenten
5
Supplement brood €3.
Liever een geheel vegetarisch/veganistisch menu of heeft u een allergie, vraag ons naar de mogelijkheden.
Wij serveren standaard brood, boter en olie bij uw gerechten.
Supplement brood €3.
Dessert 14 euro
Tarte Tatin
appel | karamel | vanille roomijs
Framboos
polenta | sudachi | frambozen parfait
Aardbei
cremeux | basilicum | aardbei sorbet
Klassieker 16
vanille roomijs
Crêpes Suzette
sinaasappel | Grand Marnier |
vanille roomijs
Kaas 16
5 verschillende soorten kaas van kaasaffineur van Tricht
crackers | kweepeercompote
Cognac
Courvoirsier V.S
6,50
6,50
9,00
Paul Giraud V.S.O.P
9,00
12,00
Paul Giraud Napoleon
12,00
Armagnac
4,50
Clés de Ducs
4,50
6,50
Clés de Ducs V.S.O.P
6,50
Grappa
6,50
Nonino Vendemmia
6,50
9,00
Nonio Chardonnay Barrique
9,00
9,00
Sarpa di Poli
9,00
Calvados
4,50
Chateau du Breuil
4,50
6,50
Chateau du Breuil V.S.O.P
6,50
Whiskey
4,50
The Famous Grouse
4,50
9,00
The Balvenie
9,00
9,50
Laphroig
9,50
12,50
The Glenlivet
12,50
Likeuren 6,50
Baileys
Grand Marnier
Frangelico
Cointreau
Grand Marnier
Kahlua
Liqor 43
Sambuca
Kahlua
Drambuie
D.O.M Benedict
Disaronno
Drambuie
Eau de Vie
6,00
Poire Williams
6,00
7,50
Marc de Bourgogne
7,50